מבשלים מהבסיס!

כלי הבישול שלנו עשויים נירוסטה, שנקראת גם פלדת אל-חלד. התחתית הכפולה שלנו מורכבת משכבות נירוסטה איכותית, בטכנולוגיה המתקדמת בעולם. הפטנט המושלם מקנה חוזק מרבי לתחתית, דואג לפיזור חום אחיד, ומוליך חום גבוה לחסכון באנרגיה.

הנירוסטה אינה מתקלפת, מאפשרת ניקוי חופשי בצמר פלדה. הכלים מנירוסטה עמידים לאורך שנים, ונקיים מחומרים כימיים העלולים להיפלט בשימוש בחום גבוה.

הנירוסטה עבור כלי בישול הינה נירוסטה סגסוגת של כמה מתכות – בעיקר ברזל, כרום, פחמן וניקל, היא מבוססת על ברזל ומכילה לפחות 11% כרום ועוד 7 מתכות נוספות (ללא קדמיום ואלומיניום). הכרום מעניק עמידות גבוהה מחלודה ויש לו ליטוש נהדר.

בתחתית הכלי תראו את החריטה המסמנת כי מדובר בכלי נירוסטה העמיד בפני חלודה וקורוזיה. הנירוסטה האיכותית ביותר מכילה 18% כרום ו-10% ניקל. מקובל לציין את כמות הכרום והניקל בכלי כך: 18/10 = כלי שמכיל 18% כרום ו-10% ניקל.

בין 2 שכבות הנירוסטה, נוספה שכבת אלומיניום, להולכת חום מרבית. האלומיניום הינו מתכת קשה יותר לניקוי ומאבדת את צורתה בקלות. היתרון המיוחד שלו הוא הולכת חום פי 12 מנירוסטה. בצורת היצור המיוחדת, בה האלומיניום מוצמד בתוך סנדוויץ’ נירוסטה, מקבלים הולכת חום מהירה, חוסכים באנרגית חימום, אך לא נחשפים לחסרונות האלומיניום.

על מנת לשמור לאורך זמן על חיי הנירוסטה, אין להשאיר כלי על הכירה ללא מים או שמן.